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詳細資料ISBN:9789571163840 規格:平裝 / 336頁 / 16K菊 / 14.8 X 21 CM / 普通級 / 單色印刷 / 2版 出版地:台灣 內容簡介 ▊主題式教學增進讀者對商用英文的熟稔,案例方式模擬商場情境。 ▊涵蓋商場實務、企業往來與商務處理等議題。 ▊針對該節主題設計常用句,模擬商務情境的練習題增加學習成效。 ▊書末四回測驗卷,提升應考實力。 在全球化的商務環境中,商用英文儼然成為國際通用語言,商用技巧及商用書信英文日益重要。如果在商務場合中,專業英文表達方式與能力都不盡理想,顧客端對滿意期待將會大打折扣,並影響商務往來。 基於此,本書以深入淺出的方式,讓初學者循序漸進學習基礎商用英文,以克服剛入門或是實務經驗較少者,學習時的障礙與畏懼。此書不僅適用於教學,更可讓自學進修者輕易上手,提供社會新鮮人初入社會或工作經驗較少者,最佳的基礎商用英文學習選擇。 作者簡介劉鴻暉 現職:真理大學人文與資訊學系副教授 學歷:英國華威克大學政治學博士 經歷: 國立台灣大學政治學系兼任助理教授 國立暨南大學公共行政暨政策學系兼任助理教授 玄奘大學公共事務管理學系助理教授、副教授 國家科學委員會博士後研究 青輔會博士後研究 國科會、教育部、新聞局、研考會、北市教育局、 北市民政局、北市研考會等單位委託研究案 桃園縣政府研究發展委員 人事行政局評審委員林秀璟 現職:台灣大紀元時報營運部廣告處經理 學歷:菲律賓聖卡洛斯大學管理學博士候選人 經歷: 玄奘大學國際企業學系兼任講師 臺灣IBM IBM.COM 業務中心高級業務代表 昇銳電子公司國外業務代表 經濟部投資業務處技術移轉中心研究員 |
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詳細資料ISBN:9789860509816 叢書系列:教育學習 規格:精裝 / 128頁 / 19.5 X 26.5 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介 西元2000年剛進入21世紀之初,中央研究院、國立臺灣海洋大學、國立中興大學及國立自然科學博物館等4個研究單位,即組成深海生物的研究團隊,對臺灣週遭海域的深海生物進行採集與研究,歷經超過15年的累積、研究,發表了許多新種及新紀錄的深海物種,更累積了許多珍貴的深海生物標本影像。2011年國立海洋生物博物館出版了廖運志博士與邵廣昭研究員合著的「印象深海」深海生物圖鑑,可說是臺灣本土第一本中文的深海生物科普圖鑑。承接這個美好的開端,本館持續出版系列圖鑑,希望大家藉由這一系列的介紹,進而了解看似無垠的汪洋大海,並不是空無一物的水體,其實是熱鬧但也脆弱的生物家園,需要大家多多地關心與維護,才能與海洋的原住民們,共容共存。 |
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詳細資料ISBN:9789571183923 規格:平裝 / 304頁 / 17 X 23 CM / 普通級 / 雙色印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介 如何以產能CAPACITY來談接單競爭力?如何用備份產能(BUFFER CAPACITY)接急單?老闆要砍在地庫存,不但不准丟單還要求成長30%,業務該怎麼溝通才好?介紹技術藍圖TECHNICAL ROADMAP的重點為何?如何和PM打交道順利拿RFP?回應客戶對QA/QC疑慮的好說詞。 B2B業務靠專業談技術、談生產、談品質,最忌讓對方一問三不知,當場傻眼。本書涵蓋並串連B2B作業與研發各式情境(SCENARIOS),如6 SIGMA與SPC介紹、955ATP和需求預估的要求、SECOND SOURCE→AVL→DESIGN-IN過程管理、備份產能與急單等等,讓你輕鬆談品保、廠務、和技術,全方位發揮功力。作者縱橫產業35年之實戰焠鍊,能有效幫助你用英語有效溝通技術議題,使命必達。 WIN BY SPEAKING LIKE A TRUE B2B PROFESSIONAL! 作者是以當今B2B產業內實際運作為寫作架構,最貼近實務需要。與市面一般商用英語教材有極大的差異性。並曾在授課的英語會話課中嘗試使用部分編寫內容測試研究生的反應,出乎意料之外,研究生對這樣編寫的內容接受度很高,可供商管科系研究生來使用。 |
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詳細資料ISBN:9781259253935 叢書系列:個體經濟學 規格:平裝 / 631頁 / 普通級 / 單色印刷 / 九版 出版地:台灣 內容簡介 1.ECONOMIC NATURALISM: BOB FRANK ENCOURAGES STUDENTS TO BECOME "ECONOMIC NATURALISTS" TO USE ECONOMIC PRINCIPLES TO EXPLAIN EVERYDAY DETAILS OF ORDINARY EXISTENCE. THROUGHOUT THE TEXT, ECONOMIC NATURALIST EXAMPLES HELP DEVELOP ECONOMIC INTUITION AND DEMONSTRATE THE RELEVANCE OF ECONOMICS. 2.BUSINESS EXAMPLES: IN ORDER TO MAKE MICROECONOMICS AND BEHAVIOR EVEN MORE RELEVANT FOR BUSINESS MAJORS, THE TEXT CONTAINS EXAMPLES RELATED TO BUSINESS ISSUES. 3.FOCUS ON PROBLEM SOLVING: MICROECONOMICS AND BEHAVIOR PREPARES STUDENTS FOR ITS END OF CHAPTER PROBLEMS BY TAKING THEM THROUGH A SEQUENCE OF CAREFULLY CRAFTED EXAMPLES AND EXERCISES WITHIN EACH CHAPTER. 4.OPTIMAL TOPIC COVERAGE: MORE ATTENTION IS GIVEN TO THE DEVELOPMENT OF THE RATIONAL CHOICE MODEL AS THE BUILDING BLOCK FOR WHAT COMES LATER IN THE COURSE. ADDITIONAL COVERAGE HAS BEEN GIVEN TO THE CONCEPT OF ELASTICITY AND ITS APPLICATIONS IN DEMAND THEORY, AND FOR THE AVERAGE-MARGINAL DISTINCTION IN PRODUCTION THEORY. BEHAVIORAL ECONOMICS IS INTEGRATED THOUGHTFULLY TO HELP STUDENTS GAIN A DEEPER UNDERSTANDING OF HOW COGNITIVE LIMITATIONS AFFECT CONSUMER BEHAVIOR. 5.A BROADER CONCEPTION OF SELF-INTEREST: MICROECONOMICS AND BEHAVIOR FREELY CONCEDES THE IMPORTANCE OF THE SELF-INTEREST MOTIVE IN MANY CONTEXTS; WHILE AT THE SAME TIME HIGHLIGHTS THE ROLE OF UNSELFISH MOTIVES IN SOCIAL AND ECONOMIC TRANSACTIONS. |
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詳細資料ISBN:9789576098499 叢書系列:管理其它書籍 規格:平裝 / 368頁 / 21 X 14.8 X 1.5 CM / 普通級 / 單色印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介 全球化的競爭舞台,企業必需永不停息的追求經營優勢,突破自我格局、創新提升。勝出的企業,必需擅長運籌帷幄、統整內外部資源,追求經營條件的最佳化。許多前瞻的企業找到「產學合作」作為開拓資源的策略,積極向大學院校尋求支援,運用大學的人力、技術與設備,轉化為企業助力。在此同時,大學為了提高其對產業、社會的貢獻,開始建立企業服務的專業團隊,「產學中心」被賦予橋接、催生產學合作的使命。 本書從產學經理人豐富多元的工作經歷抽絲剝繭、深入淺出,剖析產學合作的關鍵要素及重要執行細節,冀望提供企業及大學團隊推動產學合作具體可行的指引,催生更多產學合作成功案例。 作者簡介周春芳現職 台灣科技大學產學合作中心經理學歷 交通大學管理科學系 台北科技大學商研所經歷 工研院管理師 行政院科技顧問組副研究員 中華民國自動化協會副秘書長 萬能技術學院兼任講師 |
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詳細資料ISBN:9570477644 叢書系列:技術分析 規格:平裝 / 288頁 / 16K菊 / 14.8 X 21 CM / 普通級 / 單色印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介 波浪理論討論的是一種自然界可能的規則,當股價波動的走勢越長,波浪的模式就更清晰易辨,推論未來可能的發展,其參考性就越可靠。因此,波浪理論不僅是一種波動模式的統計分析,更為磨練投資人忍耐的心志、與保持操作彈性的最佳參考法則。 《主控戰略波浪理論》全書共分為五章:第一章 基礎、第二章 型態、第三章 幅度、第四章 推演、第五章 實戰 。從建立波浪理論中的基礎概念開始,接著再將波浪理論中的修正型態,做詳細分類、說明;在型態說明之後,輔以波動幅度與時間測量的概念,並以思考的方式進行走勢的模擬推演,最後以台灣加權、個股的實際例子,解析整個股價波動的走勢,如此循序漸進的引領投資人,認識波浪理論的使用竅門。本書的特色於描述過程中去除了繁瑣的文字贅述,並以大量的圖例對照說明,使投資人能夠輕鬆的閱讀。 《主控戰略波浪理論》一書是主控戰略技術叢書系列的第六本,也是坊間有系統並深入探討波浪理論的技術分析專書。對於喜愛波浪理論的技術分析研究者,本書可以幫助投資人奠定紮實的基礎,並能夠使投資人,恰當的將波浪理論運用在實際操作的過程中。作者簡介黃韋中 (阿民)*學歷 台南市人,國立成功大學機械工程學系碩士學分進修班結業。專長為機械設計、股票金融市場技術分析與紫微斗數命理研究。*經歷 曾任中時晚報、中華日報命理專欄作家,飛狐交易師股票軟體技術分析顧問。*著作[主控戰略系列] 主控戰略K線 (寰宇出版,2003年) 主控戰略開盤法 (寰宇出版,2004年) 主控戰略移動平均線 (寰宇出版,2005年) 主控戰略成交量 (寰宇出版,2005年) 主控戰略即時盤態 (寰宇出版,2006年)[實戰手記系列] 股價波動原理與箱型理論(2006年) |
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詳細資料ISBN:9789860377729 叢書系列:教育學習 規格:平裝 / 231頁 / 17 X 23 CM / 普通級 / 單色印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介 本書係探究以藝術為本的教育研究方法以及結合研究者、教師、藝術家三位一體的藝游誌(A/R/TOGRAPHY)社群作為藝術為本的教師專業發展之取徑之探討。本書共有五章。在第一章,回顧國內在教師專業發展的脈絡與趨勢;第二章是藝術為本教師專業發展的理論基礎,系統地探討A/R/TOGRAPHY的意涵與發展,歸納出A/R/TOGRAPHY應用於教師專業發展時,具有兩個重要的實踐路徑:透過藝術的自我/專業探究,以及藝術實踐即研究的教師專業發展。第三章「藝術實踐即研究:教師影像記錄」中,記錄南方教師影像學習社群的藝游誌,透過影像記錄、探究教師專業發展中課程立論的歷程與意義。在第四章「透過藝術的自我/專業探究:教師心靈繪圖」中,以國家教育研究院與新北市教育局三年的合作實驗方案中一部分成果為案例。本書提出藝術為本教師專業發展帶給當前學校教育最重要的意義是:藝術喚起的美感經驗,讓教師從沉悶的例行工作中甦醒,在藝術家/研究者/教師三位一(藝)體的藝游誌中,找回內在的想像、創造與超越的能力。教師不再身不由己,而是從內在整合所知、所感與所行,讓身心自在游刃有餘地連結自己、學生、與教學。這樣的教育,不再是無感教育。最後本書亦提出研究者之反思與未來之建議。 |
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詳細資料ISBN:9789571182018 規格:平裝 / 666頁 / 17 X 20 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介 2+1書超強內容,以說、聽故事的互動玩法,來一趟好好玩的文學旅程,讓作文變更好! 1.朱天衣老師作文書+親自朗讀的作文MP3(二片)。 2.超值大禮──陳正治老師的《成語兒歌與猜謎》,精選小學生必會成語+兒歌朗讀+互動式猜謎遊戲+自學好用的成語兒歌閱讀測驗評量。 這套書包含:《朱天衣創意玩作文有聲書1:享受與文字玩遊戲的快樂》、《朱天衣創意玩作文有聲書2:文字魔力超級吸睛》,以及超值大禮《成語兒歌與猜謎》,是專為小學生作文能力量身打造的套書。 在作文書部分,共有24篇超級好玩、超級好聽、超級特別的作文讀本,以及24篇超級有創意的遊戲讀本。名作家朱天衣親自為她最滿意的作文新書錄音,帶領小朋友從聽故事中學習寫作文。有聲書除了是作文書,也是學習字正腔圓的好範本,對國語文朗讀和演講有興趣的小朋友,更可以從此有聲書中,揣摩如何咬字、控制聲量、投入情感等等。而文中的遊戲讀本,分成12個多采多姿的單元,讓小朋友從好玩好學的語文遊戲中,不知不覺得提升了國語文能力! 超值大禮則精選50則成語解說、50篇兒歌,供小學生寫作時參考,增進詞彙能力。 |
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詳細資料ISBN:9789869244978 叢書系列:DO歷史 規格:平裝 / 378頁 / 14.8 X 21 CM / 普通級 / 單色印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介【老上海人過新年】 年鑼鼓打《將軍令》,開車兜風甩月炮!? 【梅蘭芳遷居上海】 上海人搶著聽戲,通通都不洗澡了!? 【中國第一條鐵軌】 半擔米錢只能坐頭等車一次,吳淞鐵路依然擠滿人買車票!? 上海,中國最繁華的都市,因戰國時代為楚國春申君之封地,故又稱之為「春申」,《春申舊聞》、《春申續聞》便是以此為名,意思即是「老上海的風華往事」,是名小說家兼實業家天虛我生(陳蝶仙)的長子陳定山,將在台灣報刊上專欄連載的隨筆故事结集而成的名著。 作者陳定山好京崑、工於書畫,又交遊廣闊,結識了老上海許多社會名流,目睹耳聞了老上海灘名流們的過往,故對老上海往事爛熟於胸,如老上海人如何過新年、吃西餐,或是「狀元女婿」指的是誰?「賭國詩人」又是何方神聖?他將老上海都會的人生戲幕,上至士紳名流、高官顯要,下及販夫走卒、戲子娼妓,一齣齣引人入勝的老上海風華放映在紙頁上。本書特色 名小說家兼實業家天虛我生(陳蝶仙)的長子──陳定山之掌故名著! 帶領讀者目睹老上海的風華盛況! |
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