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詳細資料ISBN:9789869261517 叢書系列:WHAT 規格:平裝 / 192頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介在廚房料理時順手就拿得到的用具,改變餐桌表情的桌布、餐墊、食具,晚歸時昏黃燈光下的那碗冷飯……這些,連接一個又一個日子,這是家的味道,買不到的滋味。 冷飯,愈嚼愈有勁的甘甜 檸檬汁,一滴帶來的衝擊 辣椒,慫恿人的小惡魔 熟透與腐爛,生命結束前的美味 竹葉,大自然的保鮮膜 壺口,俐落乾脆的決斷功能 湯匙,體驗食物的另一隻掌心 鹽罐,廚房裡的台柱…… 這裡有50種日常但不尋常的滋味。 這個時代,只要打一通電話,或電腦滑鼠一點, 就能輕鬆買到老店的湯底和火鍋料、產地蔬菜和現撈海鮮。 雖然生活變得十分便利,但是這樣真的好嗎? 日常生活中,再平凡不過的食物,像是放了一晚的冷飯、驅寒暖心又開胃的辣椒;用手指捏掐才嚐得到新鮮食材的快感、好的壺口斷水乾淨不留痕;還有,廚房裡絕對少不了炒熱氣氛的大盤、分裝各類調味醬的小碟……,透過平松洋子細膩深刻的描述,它們都成了買不到的絕妙滋味! 本書榮獲日本第16屆 BUNKAMURA DEUX MAGOTS文學獎。 |
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資料來源:博客來
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